Greniers “dans l’air ” et nouvelles cultures

RCA sicurezza

Conscients que la sureté alimentaire concerne, non seulement l’accès à l’alimentation, mais aussi les bonnes pratiques alimentaires, la connaissance et la conscience du futur en République Centrafricaine un de nos projets sur la sureté alimentaire financé par l’Union Européenne est orienté sur le présent, mais aussi sur le futur.

Une des nouveautés introduites dans le projet, est celle de proposer aux 27.500 bénéficiaires la construction de greniers traditionnels … soulevés, “dans  l’air ” !

Fabio Castronovo, chef de projet de COOPI, explique : “Les greniers soulevés ont beaucoup d’avantages : Avant tout ils protègent la récolte et les semences des rats et des insectes, en outre, ils permettent de préserver la qualité des produits et ils encouragent les agriculteurs à produire encore plus. Pendant qu’avant les agriculteurs disposaient seulement de petites quantités d’escortes alimentaires qu’ils laissaient dans des coins facilement repérables par les rats, depuis maintenant ils pourront augmenter leurs escortes. Pour mieux faire comprendre l’utilité de ce genre de greniers nous avons entamé un travail préparatoire de sensibilisation non seulement sur les techniques agricoles, mais aussi, surtout sur le cycle de conservation. Ils n’ont pas l’habitude de prévoir pour le lendemain et donc, les faire réfléchir sur l’importance de penser au futur est un travail important qui conduit à des bons résultats du moment que ça leur permet de comprendre la valeur de ce type de constructions”.

Le projet COOPI-UE veut aussi introduire des aliments plus nutritifs pour faire face à toute une série de carences nutritionnelles. “L’alimentation traditionnelle de nos bénéficiaires se base principalement sur des produits riches en sucre et des féculents. En outre, avec la crise, la situation s’est empirée car les donnes ne peuvent plus se rendre à chercher le bétail et donc la consommation s’est réduite du 70% en déterminant une ultérieure carence d’aliments nutritionnels particulièrement importants pour les enfants et pour les femmes enceintes ”.

Si tout continue pour le mieux, outre aux produits “traditionnels de la zone come le maïs, le ris et le manioc, la prochaine saison agricole sera celle des oignons et des choux !

 

Lit notre   Policy sur la  Sureté Alimentaire

Greniers “dans l’air ” et nouvelles cultures ultima modifica: 2016-03-04T09:58:34+00:00 da coopi