COOPI está presente en Bolivia desde 1985. En los últimos años, las intervenciones se han centrado sobre todo en la gestión sostenible del territorio y el medio ambiente y en la atención hacia temas relacionados con la salud de la población.

Varios proyectos caracterizan este camino. En el Chaco boliviano, COOPI apoya el desarrollo de estrategias de resiliencia con especial atención a la sostenibilidad, el respeto y la protección del medio ambiente.

En la ciudad de La Paz, promueve un enfoque integrado de gestión de los residuos creando un modelo basado en la economía circular que también sea útil en otros contextos municipales. En el departamento de Cochabamba, COOPI está trabajando para apoyar a la población de diferentes comunidades en la gestión de actividades de higiene y salud, mientras que en los departamentos de Potosí y Chuquisaca ha iniciado una actividad de apoyo y fortalecimiento de la medicina tradicional con el objetivo de integrarla al sistema de la medicina moderna.