I Territori Palestinesi Occupati (OPT) rappresentano da sempre uno dei contesti più complessi in cui operare. I recenti sviluppi nella regione mediorientale hanno ulteriormente aggravato una situazione già fragile, segnata da anni di guerra, restrizioni alla libertà di movimento e accesso limitato ai servizi essenziali.

COOPI ha iniziato ad operare nel 2002 in Cisgiordania, nella Striscia di Gaza e a Gerusalemme Est, specializzandosi nei settori di Acqua e Igiene (WASH), gestione dei rifiuti, sostegno economico ai gruppi vulnerabili, educazione e protezione. Tra il 2009 e il 2012, in particolare, si è focalizzata sulla formazione tecnico-professionale e l’inclusione lavorativa di giovani e donne a Gerusalemme Est.

Grazie alla collaborazione consolidata con Education for Employment (EFE) in Medio-oriente e nord-Africa, nell’ottobre 2025, COOPI ha ripreso le attività sostenendo l’iniziativa “AIUTIAMO GAZA: supporto di emergenza attraverso assistenza medica e psico-sociale per la popolazione di Gaza”, realizzata in collaborazione con il partner, EFE-Palestine.
Il progetto mira a rafforzare la risposta umanitaria locale in un territorio devastato dal conflitto, formando giovani soccorritori – donne e uomini – capaci di fornire primo soccorso e supporto psicosociale nelle aree dove gli ospedali non sono più operativi.